קולים את החציל על להבה גלויה
מוציאים את הפנים של החציל ומניחים במסננת 10-15 דקות.
מעבירים לקערה, מתבלת במלח, פלפל, שום כתוש מזלפים מעל: סילאן (כן!) טחינה גולמית
ומפזרים: צנוברים סומק פטרוזיליה
כלי נגישות
