היי 🙂 קוראים לי מאיה בן דהן.
אחרי עשור של קריירה במודיעין עסקי, החלטתי לעשות שינוי ולהפוך את שתי התשוקות האמיתיות שלי למקצוע אומנות ואפייה.
כל חיי חיבבתי אסתטיקה ואומנות אבל תאמיני או לא, עד לפני כמה שנים, בכלל לא נכנסתי למטבח. אבל מאז שהתחלתי – התמכרתי. עולם הבישול והאפיה נגלה לי כמקום אידיאלי לשלב בו אומנות ורוחניות, מקום כזה שממלא גם את הנפש וגם את הבטן.
מאז – אין שבת בלי ריח של חלות ביתיות שכבר משישי בצהריים הילדים מתחילים לנשנש אותן כי ממש קשה להתאפק…
אני אוהבת להפוך מאפים ליצירות אומנות, חיה ונושמת שמרים, מכורה לריחות של סירים מבעבעים.
וכנראה שאני לא היחידה שהתאהבה..
כי כל היופי הזה צבר תאוצה אדירה ברשתות החברתיות. והיום אני מנהלת קהילה מדהימה וגדלה של עשרות אלפי עוקבים בכל הרשתות החברתיות.
אני חושבת שריחות של אפיה בבית זה הרבה מעבר לאוכל. זה אווירה, משפחתיות, זכרונות ילדות.
החוויה הזו מתרחקת מאיתנו בגלל העומס היומיומי יחד עם הזמינות הגבוהה של אוכל קנוי. אם יש לי האפשרות לגרום לך להבין שזה בכלל לא מסובך כמו שזה נראה ולתת גם למשפחה שלך טעימה מהחוויה המרגשת והממכרת של אפייה ביתית – זכיתי.
ברוכים הבאים למסע שלי, מקווה שתהנו פה.
