3 ביצים L
3/4 כוס סוכר
כף דבש
גביע שמנת חמוצה (200 ג')
רבע כוס חלב
3/4 כוס שמן
2 כוסות קמח תופח
*לפרווה ניתן להמיר את השמנת החמוצה והחלב בסה"כ כוס מיץ תפוזים.

לקישוט וציפוי:
רבע כוס אגוזי מלך קצוצים
רבע כוס שקדים פרוסים
כחצי כוס סירופ מייפל

מחממים תנור ל 170 מעלות.
בעזרת מטרפה ידנית מערבבים היטב בקערה ביצים, סוכר, דבש, שמנת חמוצה, חלב ושמן.
מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים עוד קצת רק עד להטמעה של הקמח.
מעבירים את הבלילה לתבנית מרובעת 23 ס"מ או ל 2 תבניות אינגליש קייק.
מפזרים מעל אגוזי מלך ושקדים פרוסים.
מכניסים לאפיה של כ-30 דקות. מיד לאחר האפיה מזלפים מעל כל העוגה סירופ מייפל בנדיבות.