1 גזר גדול

1 סלק גדול טרי לא מבושל

חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק (אפשר לשלב מעט כוסברה)

חצי כוס גרגירי רימון

חצי כוס אגוזי פקאן קצוצים

לרוטב:

3 כפות שמן זית

2 כפות מיץ לימון

כף דבש

כף סילאן

2 כפות מיץ מתפוז סחוט

חצי כפית מלח

רבע כפית פלפל שחור