סהרוני שקדים

רכיבים:

200 גרם חמאה

100 גרם אבקת סוכר

חצי כפית מחית וניל

2 כפות חלב

200 גרם שקדים טחונים

250 גרם קמח

כפית אבקת אפיה

אופן ההכנה:

לערבב באמצעות וו גיטרה את החמאה, אבקת סוכר, מחית וניל וחלב.

להוסיף את הקמח, השקדים ואבקת אפיה ולערבב עוד קצת עד שמתקבלים גושי בצק גדולים. לא לערבב יותר מדי.

אם הבצק יבש מדי, להוסיף עוד כף חלב.

לאחד את הבצק על משטח עבודה, לעצב את העוגיות לצורת ירח במשקל של 10-12 גרם כל עוגיה (לא חייב לשקול ואפשר להכין בכל צורה אחרת).

ניתן להשתמש בתבנית סיליקון בצורת ירח לקבלת תוצאה מושלמת ומדויקת (קישור לתבנית https://s.click.aliexpress.com/e/_onvqFVZ)

לאפות בתנור שחומם מראש על 160 מעלות כ12-15 דקות עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בקצוות.