1 ק”ג פרגיות
רבע כוס שמן זית
כפית מלח
כפית פפריקה
חצי כפית כמון
כפית תבלין שווארמה
חצי כפית אבקת שום
חצי כפית פלפל שחור
מחממים תנור ל 190 מעלות טורבו.
בקערה מערבבים את השמן עם כל התבלינים.
מכניסים את הפרגיות ומערבבים היטב כך שיהיו עטופות במרינדה.
מניחים את הפרגיות בערימה צפופה במרכז נייר אפיה.
מהדקים את נייר האפיה סביב הפרגיות שישארו צמודות.
מניחים את הפרגיות עם הנייר על תבנית ואופים כ-45 דקות.
פורסים לפרוסות דקות.
